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[더덕골] 더덕골 전통장 모음(된장, 고추장, 간장)

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      구둘연(더덕골)전통장

      장인의 고집과 정성으로 담근 전통장류.

      더덕골만의 전통방식 그대로 정성담아 생산한 감칠맛이 풍부한 진짜배기 전통장의 맛을 지금 바로 느껴보세요.

      상품정보

      제품명:더덕골 된장, 보리고추장, 간장, 맛간장
      판매단위:된장1kg, 보리고추장1kg, 간장500ml, 맛간장500ml 판매원:구둘연(더덕골)
      제조원:구둘연(더덕골)
      원재료명 및 함량:된장:대두81%(국산), 천일염17%, 오가피1%, 엄나무1% 보리고추장:고춧가루30%(국산), 찹쌀조청30%(국산) 보리15% 천일염10%, 메주가루10% 간장:대두81%(국산), 천일염17%, 오가피1%, 엄나무1% 맛간장:혼합간장40%, 한식간장20%, 청주15%, 정제수15%, 설탕3% 생강0.5%, 후추열매0.5%, 다시마0.5%, 대추0.5%, 양파1%, 표고버섯1% 대파1%, 검정콩2%
      유통기한:제품에 별도표기
      보관방법:실온보관 ㅣ 냉장보관

      상품 구매 포인트

      엄선된 재료 사용, 철저한 품질관리, 생산지에서 직배송.

      상품특징

      목포, 신안에서 공수한 품질좋은 새우만을 사용합니다.

      명품광천토굴새우젓은 목포수협, 신안군수협에서 직접 공수한 품질 좋은 생새우와 국내산 천일염을 사용하여 광천 토굴 안에서 숙성하여 최상의 새우젓을 생산합니다.

      제품특징

      국내산 대두와 , 천일염으로 정성껏 만든 전통된장

      100%국내산 대두와 약초, 천일염을 사용하여 정성있게 만들었습니다. 엄나무, 오가피 토복령 등 약재로 원물을 꿇여 5년 이상 간수를 뺀 세척소금으로(천일염) 장을 담가 3년 이상 발효, 숙성시켜 소비자 곁으로 다가갑니다. 오랜 경험을 쌓은 장인들의 지극한 정성이 더해져야 진정한 전통된장이 완성됩니다

      국내산 보리와 갖은 재료로 숙성시킨 보리고추장.

      토종보리(늘보리)로 띄워서 직접 농사지은 고춧가루와 가마솥으로 삶아 1년이상 숙성, 발효시켜 소비자 곁으로 다가갑니다. 더덕골 보리고추장은 전통방식 그대로 만들어 그 맛이 더욱 깊습니다. 100% 국내산 고춧가루와 보리, 천일염을 사용하여 정성 다해 만들었습니다.

      장인정신의 깊은 맛! 다양한 요리와 잘 어울리는 전통간장.

      약초, 오가피와 엄나무를 넣은 구둘연(더덕골)의 전통간장입니다. 가장 맛있는 장맛을 내기 위해서는 그 재료가 가장 중요함을 알기에 더덕골 전통간장은 엄나무, 토복령, 오가피의 원물을 사용한 된장의 장가르기의 간장이며 깊고 풍부한 맛을 냅니다.

      품격있는 맛있는 요리의 완성!! “요리엔 만능 맛간장”.

      엄격한 재료 선별과 전통방법으로 단맛과 짠맛을 줄이고 깊은 맛은 높였습니다. 요리가 한 층 더 품격있고 간편하게 완성됩니다. 조림 등 양념장으로 사용하며 북어포, 서리태, 생강, 사과, 대추, 녹각 등등 20여가지의 재료를 넣어 8시간 이상 끓여 완성됩니다.

      고집과 정직함이 더덕골 장 맛의 비결.

      원 재료가 좋아야 맛이 좋다는 선조들의 철학이 구들연전통장(더덕골) 장 맛의 비결이 되었습니다. 품질 좋은 국내산 재료에 선조들의 장을 담그던 전통 방식 그대로 장기간 숙성시켜 깊은 맛이 완성됩니다.

      업체정보

      전통의 맛을 지켜가는 사람들 “더덕골”.

      구둘연(더덕골)은 공기좋고 물 맑은 그 곳에서 옛날방식 그대로 가마솥에 콩을 삶고 메주를 전통방식 그대로 직접 띄워서 된장, 고추장, 간장 등을 정성껏 만들고 있습니다. 유난히 솜씨가 좋으시고 부지런하셨던 어머니 나물반찬 한 가지라도 정성껏 만들어 가족에게 건강한 밥상을 차려주셨던 그 마음처럼 구들연(더덕골)에서도 그 손맛과 마음을 담아 우리 고유 전통의 맛을 이어갑니다.

      배송정보

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